Sinds ik op mijn 18e in Aruba in een cocktailbar heb gewerkt ben ik altijd met drank en ‘dingen zelf maken’ bezig geweest. In mijn vrije tijd behaal ik een wijndiploma en kijk ik alle cocktail youtube-kanalen, terwijl er een nieuwe chilisaus op het aanrecht fermenteert naast een aantal likeuren.

Soms loopt het uit de hand, van een biermerk dat inmiddels 1 miljoen bieren per jaar verkoopt tot een top 5 restaurant van Breda openen, maar gelukkig zijn deze creatieve uitlaatkleppen altijd te combineren met mijn carrière.